chocolats Hello Kitty

j'ai encore fait des chocolats et cette fois ci je les ai vraiment bien réussi, ils ne sont pas du tout marbré et ils sont très brillants et croquants.

En plus j'en ai fait beaucoup, ce sont mes collègues qui vont être contents car je les ai fait pour eux.

Voici l'interrieur : 

ils sont fourrés au chocolat blanc et noix de coco pour les uns et au praliné pour les autres.

Pour les réussir, il faut que le chocolat soit à la bonne température quand on fait la coque du chocolat.

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Voici ce que ça donne quand le chocolat est trop chaud.

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Trucs et astuces : J'ai trouvé comment nettoyer les moules souples de façon à ne plus avoir de traces lorsqu'ils sèches. Après les avoirs lavé,  je les rince dans de l'eau chaude avec du vinaigre blanc et je les laisse tremper, puis je les rince à nouveau avec de l'eau déminéralisée, il redeviennent comme neuf.

Comments

[sophie-la-cocci]

Maintenant que je les aient goutés (enfin une fournée plus récente), je peux enfin le dire, ils ne sont pas seulement appétissant ils sont aussi très bon, j'ai un faible pour ceux à la noix de coco et aux pralinés ils y en avaient aussi à la noisette, enfin bon je les aiment tous.

[sophie-la-cocci]

je n'ai gouté ni les uns, ni les autres, mais je trouve que les premiers avaient l'air très réussi aussi.

[kitty]

Re miam miam lol. Bizzz.

[GISOU]

pour etre réussis, les chocolats étaient réussis.
Soso ... m'en a donné pour emmener en Normandie. Avec nos amis nous avons tout mangé !!! en une soirée
encore, encore